廣島風御好燒
以薄麵糊為底，依序疊上高麗菜、豆芽與肉類蒸熟，再加入炒麵與雞蛋煎製。
在哪裡找？
官方美食介紹 ↗可到官方旅遊指南介紹的店家聚集處比較，例如新天地的御好燒村，或廣島站旁的站前廣場。
到廣島吃什麼？
在廣島可比較層疊煎製的大阪燒、牡蠣與星鰻料理。
先選想吃的料理
廣島牡蠣
瀨戶內海牡蠣可生食、燒烤或油炸；季節與餐廳供應情況各異。
在哪裡找？
官方美食介紹 ↗可在廣島市區海鮮、鐵板燒餐廳或車站商場的地方料理店查詢菜單。
星鰻飯
烤星鰻搭配米飯，常與宮島、廿日市一帶連結；規劃時需與廣島市區位置區分。
在哪裡找？
官方美食介紹 ↗可至宮島、廿日市專門店，或確認市區餐廳菜單與食材來源。
地方料理與用餐街區介紹・各餐廳營業、菜單與預訂需個別確認 · 2026-10-28